Notre histoire
Depuis plus de 20 ans, Lyn Tremblay, accompagné aujourd’hui de ses enfants Fabrice et Gabrielle ainsi que de William, s’est pleinement investi dans une mission passionnante : mettre en lumière la beauté et l’authenticité de la splendide région de Charlevoix.
En fondant Charcuterie Charlevoisienne, Lyn Tremblay a voulu allier la tradition des grandes charcuteries européennes à la richesse du terroir local. En s’inspirant des savoir-faire ancestraux et des techniques raffinées des maîtres charcutiers d’outre-Atlantique, Lyn a créé une gamme de produits d’exception qui reflètent l’essence même de Charlevoix.
Chaque produit de notre charcuterie est le fruit d’un processus artisanal minutieux, où le respect des traditions se conjugue avec une innovation constante. Nous nous engageons à utiliser uniquement les ingrédients les plus raffinés, soigneusement sélectionnés pour garantir une qualité irréprochable.Nos charcuteries se distinguent par leurs saveurs uniques et leurs arômes envoûtants, rendant hommage aux richesses naturelles de notre région.
Les créations de Charcuterie Charlevoisienne sont bien plus que des produits de charcuterie ; elles sont le reflet du dévouement et de la passion de notre équipe. Chaque pièce est élaborée avec le souci du détail et le respect des traditions locales, faisant de nos produits des œuvres artisanales dignes des plus grands artistes de Charlevoix. Nous invitons nos clients à découvrir et savourer ces délices, fruits d’un savoir-faire exceptionnel qui célèbre la culture et les traditions de notre belle région.
Valeurs de l'Entreprise
BIENVEILLANCE ET COLLABORATION
Dans notre entreprise de transformation alimentaire, la bienveillance et la collaboration sont au cœur de notre culture. Nous respectons la diversité des opinions et encourageons un dialogue constructif pour satisfaire nos clients. Nous valorisons chaque membre de l’équipe, favorisons la coopération et la confiance mutuelle, et maintenons une attitude positive. Ensemble, nous atteignons nos objectifs et créons un environnement de travail harmonieux.
Excellence en tout temps
Nous nous engageons à une rigueur constante, en validant et révisant notre travail pour garantir un contrôle de qualité irréprochable. Nous respectons strictement les normes d’hygiène et de salubrité, suivons les recettes avec précision, et manipulons les équipements avec soin. Nous assumons la responsabilité de nos erreurs, résolvons les problèmes efficacement, et investissons dans le développement des compétences pour améliorer continuellement notre performance.
Innovation et efficacité pour évoluer
Nous cherchons à innover et à améliorer constamment pour satisfaire nos clients. Nous identifions des solutions pour augmenter la productivité et la qualité de nos produits, tout en favorisant l’échange d’idées entre départements. En surveillant les tendances du marché et en prenant des initiatives proactives, nous remettons en question le statu quo pour optimiser nos méthodes et processus.
Relations humaines au cœur de notre Entreprise
Nous écoutons attentivement les besoins de nos clients et partenaires, nous nous mettons à leur place pour assurer leur satisfaction et bâtir des relations de confiance durables. Nous respectons nos engagements, répondons dans les délais impartis, et communiquons clairement pour rassurer toutes les parties prenantes.