Notre équipe,
les artisans derrière Charcuterie Charlevoisienne
Chez Charcuterie Charlevoisienne, à Saint-Urbain dans Charlevoix, nous sommes conscients que le succès ne vient pas seul. Nos 40 précieux collaborateurs, qui participent activement à la qualité de nos produits artisanaux, en sont la preuve.
Qu’ils œuvrent en production, en gestion ou en logistique, ils jouent un rôle essentiel dans la fabrication de nos saucisses, jambons, pâtés et charcuteries. C’est à travers leur passion, leur savoir-faire et leur professionnalisme que nous vous concoctons des produits de qualité supérieure.
L’aboutissement est avant tout une question de collaboration. Chaque effort réalisé par un collectif lui permet de relever les plus grands défis. Il nous est important de leur souligner notre gratitude, car ils incarnent, chacun à leur façon, le cœur et l’âme de Charcuterie Charlevoisienne. À nos yeux, ils font partie de la famille.
Lyn Tremblay
Président
Fondateur de Charcuterie Charlevoisienne, Lyn Tremblay a bâti depuis plus de 20 ans une entreprise artisanale reconnue à travers tout le Québec. Inspiré par les grandes charcuteries européennes, il a su ancrer son savoir-faire dans le terroir unique de Charlevoix, faisant de l’atelier de Saint-Urbain une référence en charcuterie artisanale au Québec.
Gabrielle Tremblay
Directrice des ventes
Fille de Lyn et passionnée, Gabrielle assure le développement commercial de Charcuterie Charlevoisienne et la relation avec les points de vente partenaires à travers le Québec. Son énergie et sa connaissance des produits maison font d’elle l’ambassadrice naturelle de la marque auprès des détaillants et des clients.
Fabrice Tremblay
Directeur des opérations
Fils de Lyn et garant de la qualité artisanale, Fabrice supervise l’ensemble des opérations de l’atelier de Saint-Urbain. De la réception des matières premières à l’expédition, il veille à ce que chaque produit, saucisses, jambons, pâtés ou saucissons, respecte les standards élevés que la famille Tremblay s’est fixés dès la fondation.
William Côté
Directeur d’usine
William est au cœur de la production quotidienne de Charcuterie Charlevoisienne. Il coordonne les équipes de fabrication, veille au respect des normes d’hygiène et de salubrité, et s’assure que chaque journée de production se déroule dans les meilleures conditions. Sa rigueur et son expertise opérationnelle sont essentielles au bon fonctionnement de l’atelier.